SENAR-AR/RO realiza curso de Embutidos e Defumados, no município de Santa Luzia do Oeste


O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR-AR/RO) em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais, realizou o curso de Embutidos e Defumados no município de Santa Luzia Do Oeste.

O curso tem como objetivo ensinar aos participantes todo processo com embutidos e defumados, em relação ao processo de produção, começando pelos métodos de fabricação do produto desde o abate, corte, técnicas de cozimento, manipulação e armazenamento, além da etapa de defumação.

De acordo com o Presidente do SENAR, Hélio Dias, “Em cada curso, temos a certeza de que os pequenos produtores, tiram bastante proveito e passam a agregar mais valor em suas fontes de renda familiar. Assim, acredito que estamos contribuindo de maneira positiva com todos”.

O Serviço Nacional de Aprendizagem (SENAR) tem como missão realizar Educação Profissional e Promoção Social para as pessoas do meio rural, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida e para o desenvolvimento sustentável.


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