Hospital de Clínicas introduz açaí na alimentação das crianças em tratamento cardiológico

O açaí foi escolhido como forma de valorizar a culinária local e resgatar memórias afetivas e culturais nas crianças e acompanhantes


O Hospital de Clínicas Gaspar Vianna (HC), em Belém introduziu na alimentação das crianças em tratamento cardiológico nesta terça-feira (4) um alimento tipicamente paraense, o açaí. Servido como “papinha” na hora do lanche, o açaí foi escolhido como forma de valorizar a culinária local e resgatar memórias afetivas e culturais nas crianças e acompanhantes, que acabam ficando sem consumir o fruto no período de internação, ou que, em função da idade e do tratamento, sequer experimentaram um dos itens mais tradicionais da gastronomia paraense.